다이어트와 제철 재료: 건강한 식단 관리의 중요성
미나리의 효능과 영양 및 즐기는 방법
잘 먹은 음식은 약을 먹은 것이나 다름없다고 하지요? 봄철 대표 채소인 미나리에 대해서 알아보고 즐겁게 잘 섭취하는 방법에 대해서 알려드리고자 합니다. 미나리의 효능미나리는 봄철에 나는 대표적인 채소이지요. 미나리를 통해서 얻을 수 있는 효능에 대해서 알려드리고자 합니다. 우선 미나리는 해독작용과 중금속 배출 효능이 뛰어납니다. 미나리는 음식과 함께 들어온 중금속 등 독소를 흡수하여 채외로 쉽게 내보내도록 도와주는 역할을 하는데요, 그래서 복어탕에 미나리를 넣어서 복어의 독을 중화시켜주시도 합니다. 우리 선조의 지혜가 매우 뛰어나지요? 미나리는 또한 간기능 향상과 숙취해소에도 매우 도움이 됩니다. 술을 드시고 나면 해독 작용으로 간이 무리가 되는 경우가 많지요. 이때 미나리를 섭취해주시면 간의 활동에 도..
