쑥의 효능, 영양, 부작용 잘 알고 섭취하기
쑥의 효능
봄날이 되면 가장 먼저 찾게 되는 제철채소 중의 하나가 쑥이죠. 쑥은 여러가지 음식을 요리할 때에도 많이 쓰입니다. 그리고 화장품의 재료로도 쓰이지요. 그만큼 효능이 다양하다는 얘기인데요, 부작용도 있기에 잘 알아보시고 섭취하시는 것이 중요합니다.
쑥의 효능을 먼저 알아볼까요? 쑥은 먼저 신체의 면역력을 높여주는 효과가 있습니다. 겨울철을 지나 봄이 되면서 기온의 변화가 크고 면역력이 떨어지기 쉬운데요, 쑥에는 플라보노이드, 사포닌 등의 성분이 들어있어서 면역력 강화에 도움을 줍니다. 이 성분들은 면역세포의 활성화를 도와주고 체내에 있는 유해물질들을 제거해주는 역할을 합니다. 또한 바이러스에 감염되는 것을 억제해주기 때문에 감기 등에 걸렸을 때 섭취하면 도움이 되는 채소입니다.
쑥은 소화력도 돕습니다. 현대인들은 여러가지 이유로 소화불량을 겪는 분들이 많은데요, 쑥을 드시면 도움이 될 수 있습니다. 또한 쑥의 폴리페놀 성분이 체내 염증 반응을 줄여주는 역할을 하기 때문에 피부의 염증도 줄여주어 피부건강에도 도움이 된답니다.
손발이 찬 수족냉증을 앓으시는 분들이 많으시죠? 신체 혈액순환이 잘 되지 않아서 그런 경우가 많은데요. 쑥은 혈관을 확장시켜 혈액의 흐름을 원활하게 만들어주는 기능도 합니다. 따라서 혈액순환에 아주 도움이 되지요. 요즘처럼 일교차가 심하고 아침, 밤으로 날씨가 쌀쌀할 때 쑥을 가까이 하시고 드시면 도움을 받을 수 있습니다.
최근 쑥 성분이 포함된 화장품도 많이 개발되고 있는데요, 예로 부터 피부 건강에 유익하기로 전해내려왔습니다. 쑥은 앞서 말씀드렸듯이 염증을 완화해주는 역할을 하는 폴리페놀 성분이 들어있기 때문에 비누나 화장품에 쑥이 포함되어있을 경우 피부진정에 도움이 된답니다.
쑥에는 항암효과도 있습니다. 아르테미시닌이라는 성분을 포함하고 있는데, 이 성분은 암세포의 성장을 막고 사멸에 도움을 준다고 전해집니다. 항암치료를 받고 계시는 분들께서도 쑥을 섭취하신다면 도움을 받으실 수 있습니다.
이처럼 쑥은 다양한 효능을 갖고 있습니다.
쑥의 부작용
단, 어느 음식이나 섭취가 과하다면 독이 될 수 있겠지요? 과유불급이라는 말이 있듯이 말입니다. 쑥에는 식이섬유가 많이 포함되어있기 때문에 과한 섭취를 할 경우 소화불량을 일으킬 수 있습니다. 또한 특정 음식의 과한 섭취는 알레르기 반응을 유도하기도 합니다. 자궁을 수축시키는 역할도 하기 때문에 임산부는 본인의 건강상태를 잘 확인하신 후에 과하지 않은 적당량만을 섭취하시는 것을 권합니다. 또한 특정 질병을 가지고 있어서 약을 꾸준히 섭취하시는 분 같은 경우 약효를 떨어뜨리지는 않는지 미리 의사선생님과 충분한 상담 후에 드시기를 바랍니다.